四面环山、岩石裸露、土地贫瘠，在发展的“大字典”里，平塘县克度镇金塘村似乎被宣判了“不行”。
金塘村股份经济合作社的养殖基地位于群山之中。
但是，作为金塘村党支部书记、村委会主任的徐大洲坚决不认这个“理”，“不适合发展种植农业，我就去网上到处查，在养殖业上寻求突破。”6月29日，徐大洲如是向记者说道。
(相关资料图)
出生于1983年的徐大洲当过两年武警，立过个人三等功，做过商贩，开过货车，2013年作为年轻人担任村支书，扛起了带领大家发展致富的重任。
“2013年—2016年为探索期，2017年是产业发展期。”在探索期，自然环境对种植业发展十分不友好，这也让在种植农业氛围里成长的徐大洲感到很无助，“直到2017年探寻到了藏香猪和梅花鹿养殖，心里面的石头才落下了地。”
徐大洲在饲养梅花鹿。
为村里找出路的那几年，徐大洲花费一万余元自驾去过四川、广西，最远的吉林则是乘坐飞机过去。最终经过反复思量，徐大洲选择了四川省高县的藏香猪和吉林省长春市的梅花鹿进行养殖。
“藏香猪和梅花鹿很少生病，经过在饲养地简单的几天培训，我就懂了。”随后徐大洲说干就干，贷款10万元于2017年6月引进了23头猪，然后用扶贫专项资金于2018年7月引进了64头鹿，开始了创业之路。
经过多年的发展，2023年，藏香猪预计出栏200余头（生猪28元/斤）；梅花鹿68头，预计鹿茸产量60斤（鹿茸2800元/斤）。
“藏香猪肥而不腻，肉质Q弹细嫩，本县就供不应求。鹿茸补益气血，增强免疫力，是非常好的中药材，主销广东。”对猪鹿的优势，徐大洲了然于心。
“现在还是增长期，未来还有很大的空间。”展望未来，在徐大洲的设想里，要做好资源文章，以鹿和猪为依托，借助司党苗族村寨的文化打造农业科普旅游观光基地。
徐大洲在尝试驯养梅花鹿。
具体而言，徐大洲认为可以分为两个阶段。
——第一阶段，把养殖规模扩大，藏香猪要扩大到500来头，梅花鹿要扩大到300来头，“如果这两年能完成设想，那我就太幸运了。”徐大洲知道工作的艰难，也愿意“啃硬骨头”。
——第二阶段，把村里的基础设施进一步完善好，通过招商引资整合些资金，顺利的话就可以建设接待中心，做特色餐饮和民宿（村居老房改造），“这个缺口在500万左右。”徐大洲说道。
在筹措资金上，徐大洲知道比较艰难，但是也在不停地想办法，“村里还与广州的23名客户达成了梅花鹿认养协议，按照协议以三年为期限，一头鹿的认养金额为1万元，每年供应一次鹿茸。”今年7月，徐大洲去为认养客户送鹿茸，顺便进行了招商接洽，“目前有两名客户有投资意愿，怎么落地还要后面详谈。”
徐大洲计划将荒地改造为农业科普旅游观光基地。
在深加工方面，徐大洲也不遗余力。“计划今年八月份去长春市，了解了梅花鹿深加工产业的情况，争取引进客商到金塘村落户。”目前，对梅花鹿的产品开发仅有鹿茸一项较为单一，徐大洲非常想破局，“如果能引进一家小的梅花鹿深加工企业，那梅花鹿的价值将会进一步扩大。”
“去年村集体经济58万，当下争取把这些设想慢慢实现，希望2025年村集体经济能够突破100万。”吃苦耐劳和敢想敢做是徐大洲当兵两年收获的最大品质，“壮大村集体经济再苦再累也要干，要让群众在集体经济壮大中获取更多的实惠。”
贵州日报天眼新闻记者 袁绍阳
编辑 何 广
二审 卢泰铭
三审 张发扬
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